Pages

Se liikkuu sittenkin

Lähettänyt Ceraci , sunnuntai 13. kesäkuuta 2010 23:42

Niko lähti kuluneella viikolla liikkeelle. Anoppilassa liukkaalla parketilla maatessaan veti jo pariin otteeseen itseään käsillä eteenpäin. Eilen nähtiin ekan kerran, kun möngersi sitten matollakin eteenpäin. Pääosin vieläkin käsillään vetäen lattiasta/maton kulmasta/pöydän jalasta kiinni pitäen, mutta eilen ja tänään on tullut jalatkin jo hiukan mukaan. Huh, mitä menoa tiedossa. Nyt jo sähköjohdot ovat niin pirun mielenkiintoisia, että pitää tarkkana olla, kun herra möngertää lattialla.

Korealaista hyvää

Lähettänyt Ceraci , lauantai 12. kesäkuuta 2010 09:00

Joku aika sitten näin televisiossa, kun joku teki korealaista ruokaa nimeltänsä bibimbap. Pitihän sitä sitten kokeilla. Ainut vaan, että meillä ei sitten ollut seesaminsiemenöljyä. Eikä jasmiiniriisiä. No, sovellettiin hiukan niistä aineksista mitä oli. :D

Valmistukseen käytin siis:
- tavallista riisiä
- porkkanaa
- kurkkua
- lelhtisalaattia
- paprikaa
- sipulia
- kanasuikaleita
- makea chilikastiketta
- kananmunaa

Kypsentäminen kuuluisi tapahtua kivipadassa kaasuliekin päällä, mutta koska en omista ruoan valmistukseen tarkoitettua kivipataa pistin ainekset valurautaiseen (fondue)pataan. Alimmaiseksi riisikerros (valmiikisi keitetty) ja sekaan ihan tavallista ruokaöljyä (kun oikeasti siis tässä kohdassa pitäisi olla sitä seesamiöljyä), sitten säteittäin riisin päälle kasvikset ja kana (valmiiksi paistettu), sekä yhdelle sektorille chilikastiketta (tässä pitäisi olla tulista chilitahnaa, mutta kun en tykkää tulisesta, niin käytin tuota makeaa chilikastiketta, antoi mukavan makean säväyksen lopputulokseen). Päälimmäiseksi keskelle rikoin vielä kananmunan. Keltuainen oli tarkoitus jättää ehjäksi, mutta meni sitten sekin rikki.


Ja koska kaikki ainekset eivät mahtuneet tähän pataan, laitoin loput ihan tavalliselle paistinpannulle.


Ja eikun kannen alle muhimaan. Riisiin on tarkoitus pohjimmaiseksi muodostua ruskeaksi paahtunut tai jopa palanut kerros. Ja kyllä, se on hyvää (tai ainakin minun mielestäni). Annoin ruoan kypsyä, kunne ainekset näyttivät kypsiltä. Kovemmat kasvikset ja kananmuna oli aika hyvä mittari, kun ne vaikuttivat kypsiltä niin otin pannun ja padan pois liedeltä.
 

Lopuksi kaikki ainekset sekoitetaan keskenään "mössöksi", lapataan lautaselle ja aletaan herkutella. Nam nam. Hyvää tuli!

Erämessuilua

Lähettänyt Ceraci , perjantai 11. kesäkuuta 2010 12:47

Eilen olin Erämessuilemassa Sophirun kanssa. Etukäteen tiesin, että ei kannattaisi mennä, kun alkaa tehdä vaan mieli reissuun. Lapinvaellus näyttää tältä kesältä uhkaavasti jäädä väliin, mutta johonkin lähemmäs sain Sophirun houkuteltua mukaan. Messuilta ostettiin Helvetinjärven ja Seitsemisen kartta, joten sinne siis ajattelimme suunnata.

Oli kyllä kaikinpuolin kiva päivä. Sää suosi meitä auringonpaisteellaan ja koko päivän kiertelimme messualuetta. Ostoksiakin tuli tehtyä. Panostimme ruokapuoleen ja ostimme muutaman säilykelihapurkin ja spelttituotteita, sekä Sophirun kestomarkkinahitin Viipurin rinkelin. Itse en ole aikaisemmin ko. herkkua päässyt maistamaan, mutta nyt on sekin koettu. Ja ihan hyväähän se oli, kun autossa hiukan maisteltiin ennen kotiin lähtöä.

 


Retkeilyvarustepuoleen tuli (tai oikeammin tulee) lisäystä, kun tilasin merinovillakerraston itselleni. Kunnon kerrasto kun puuttuu, niin ajattelin siihen panostaa. Nyt pitäisi olla sitten kylmemmille retkille kunnon lämmikettä.

Teltta-alueella kierreltiin tovi ja juteltiin parinkin eri myyjän ja edustajan kanssa. Viime kesänä hankin juuri uuden teltan, mutta nyt olisi ollut uutena mallina vastaavanlainen parempi. Hiukkasen kyllä oli painavampi, jotta siten ei harmita, kun kriteerinä oli itselläni keveyden suhde kokoon.


Meno- ja tulomatkalla kummallakin haimme yhden geokätkön. Ekat kätköt mulle sitten yli vuoteen. Hui, kun on pitkä aika siitäkin. Yhtä kivaa se oli siltikin ja suunnitelmissa olisi hakea lähiaikoina lisää.